Pizza thu hút giới trẻ trong mùa hè nóng

Minh Anh, sinh viên năm thứ 3 đại học chuyên ngành mỹ thuật cho hay tuần nào em và bạn trai cũng tìm đến quán pizza ở tòa nhà Mipec Tower (Hà Nội) để đổi gió. "Bao giờ cũng vậy, sau màn dạo quanh các khu mua sắm, shopping, bọn em đều dừng chân tại quán ăn nhanh này để thưởng thức", cô gái trẻ tâm sự. Tại TP HCM, nhiều quán pizza cũng vấn sự chú ý của giới trẻ. Họ đến không chỉ là ăn mà còn san sẻ, giao lưu theo các nhóm, thậm chí tạo dáng để chụp các tấm hình "tự sướng" cực đẹp để up lên Facebook san sẻ cùng bạn bè. Các "đại gia" ngành pizza cũng rất nhanh nhạy đón đầu thiên hướng mới của giới trẻ bằng việc phát triển nhanh chuỗi cửa hàng, làm phong phú hơn menu, sáng tạo thêm nhiều loại pizza mới. Tiêu biểu là Pizza Hut - chuỗi pizza ACDR (Affordable Casual dine in restaurant) đầu tiên tại Việt Nam. Anh Quang Hải - nhân viên một công ty truyền thông ở Hà Nội cho hay pizza là món khoái khẩu của anh. Đây cũng là món "cứu cánh" của các đồng nghiệp trong công ty khi dự các cuộc họp muộn. "Chúng tôi rất thích hát hò nên thẳng tranh thủ giờ nghỉ trưa tụ họp anh em kéo nhau ra quán karaoke. Các chị em có nhiệm vụ đặt bánh pizza và một số đồ uống để mang tới quán vừa ăn vừa hát. Tôi cho rằng đây là đồ ăn nhanh, tiện dụng theo đúng nghĩa của nó", anh nói. Nhà hàng Pizza không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn hiệp để san sớt, họp hành bạn bè. Pizza Hut là một trong những thương hiệu pizza trước tiên xuất hiện tại Việt Nam và luôn đổi mới menu nhằm mang lại cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ. Đầu mùa hè năm nay, hãng đã tung ra menu mới mang tên "Cuộn trào cơn sóng hải sản mùa hè" gồm 18 món ăn và thức uống mang hương vị mùa hè và cảm hứng biển cả. Đặc biệt, 4 loại bánh trong menu mới là Tuna Tartare, Crab Law, Scallop & Shrimp, Seafood Pesto Pizza, được đông đảo bạn trẻ hưởng ứng và ưa chuộng. Số liệu thống kê của chuỗi nhà hàng này cho thấy có tới 60% khách tới thưởng thức món ăn tại đây là các bạn trẻ, giới sinh viên, nằm trong độ tuổi từ 18 đến 22. Tiếp đến 30% là nhân viên văn phòng, các gia đình trẻ. Loại bánh bán chạy nhất là Crab Claw (Càng cua) và Tuna Tartare (Cá ngừ) với mức giá khá cạnh tranh trên thị trường. Chưa kể nhà hàng đang áp dụng giảm 20% cho khách hàng khi thanh toán bằng thẻ VISA. Những chiếc bánh Pizza nóng giòn, thơm ngon đã trở nên "món tủ" của các bạn trẻ ngày nay. Nhà hàng pizza với không gian rộng rãi, hiện đại, phong cách phục vụ chuyên nghiệp cùng menu đặc sắc, đa dạng cũng là nhân tố cuộn các bạn trẻ "đóng đô" những nơi này. Để tạo không khí sôi động trong mùa hè, Pizza Hut còn đưa nhiều áp dụng độc đáo lên Facebook Fanpage và cập nhật thông tin đầy đủ trên website www.Pizzahut.Vn để các bạn trẻ có được nhiều trải nghiệm hích ngay tại mạng từng lớp này. Có thể kể đến ứng dụng Facebook Takeover và Kiếm thủ pizza hải sản đang khá thịnh hành giúp người dùng có thể "du hành" đến những bãi biển đầy sóng trên Facebook. Các "fan" còn được dự nhiều trò chơi sáng tạo và vui nhộn khác. Đặc biệt, trò chơi "Hè sáng tạo cùng Pizza Hut" vừa được tung ra đã được đông đảo bạn trẻ hưởng ứng và kỳ vọng sẽ trở nên một trong những game "hot" nhất hè này. Người chơi có thể chọn cho mình những vật liệu sắc màu để tạo nên bức tranh mùa hè độc đáo của riêng mình. Đại diện Pizza Hut Vietnam cho biết từ khi những chương trình "hoạt náo" của hãng được tung lên Facebook, không chỉ lượng người chơi "online" mà cả những người đến cửa hàng để "offline" cũng tăng mạnh. Khách đến chính yếu là các bạn trẻ, sinh viên độ tuổi đôi mươi hay giới văn phòng và cả những gia đình trẻ. Đơn cử như tại Nhà hàng Pizza Hut trên đường Hai Bà Trưng quận 1 và trên đường Nguyễn Trãi quận 5, TP HCM, lượng khách cuối tuần tăng gấp đôi. Những lúc vào "giờ vàng" của nhà hàng như tầm giờ ăn trưa hay buổi tối, nhiều khi thực khách phải chờ mới có chỗ ngồi. Đây cũng là địa điểm được nhiều bạn trẻ tổ chức tiệc sinh nhật hay họp mặt người nhà và chụp ảnh san sớt lên Facebook Fanpage Pizza Hut VN để nhận những quà tặng bất thần. Theo một chuyên gia thương hiệu, đặc điểm của những chuỗi cửa hàng pizza ở Việt Nam là bài trí đẹp, đồng nhất, không gian tiện nghi. Mặc dù thức ăn nhanh tại các nước được định vị ở đẳng cấp bình dân, phục vụ cuộc sống bận rộn nhưng khi vào Việt Nam, thức ăn nhanh lại gắn với hình ảnh của giới trẻ, người có thu nhập cao, năng động, đương đại. "Các chuỗi thức ăn nhanh với công nghệ phục vụ chuyên nghiệp còn đem lại cho khách hàng một thứ hạng, đáp ứng được nhu cầu trình bày tính cách của người sử dụng bên cạnh các giá trị ích lợi khác như thức ăn ngon, hương vị lạ và còn là nơi hội họp, tổ chức sinh nhật...", Vị chuyên gia thương hiệu san sớt. Minh Trí